每日一篇:幸福的“洋庖丁”

2022-06-24 15:18:22

每日一篇:幸福的“洋庖丁”

  中国古老的“庖丁解牛”典故,很早就把屠宰牲畜上升到艺术和哲学的高度,但人们眼中的屠夫还是更多地与血腥、粗俗等字眼联系在一起。如果当面临这样一道选择题:周薪三千美元的高薪体面工作与是整天手沾鲜血的屠户,你会选择那一个?相信大多数人会毫不犹豫地选择前者,但30岁的美国青年克里斯蒂安·鲁斯比却毫不犹豫地给我我们另外一个答案:做一个幸福的“洋庖丁”。

  2006年,鲁斯比还是一个让别人羡慕的职业股票分析师。每天早上六点起床,顾不上吃饭,开着自己的福特车,急匆匆地赶往华尔街的股票交易所。他每天的工作就是盯着电脑上那些红红绿绿的数字,然后做出预测,再指导客户进行购买。每天不停点的连轴转,饮食的给高度不规律,整天盯着屏幕的眼疲劳,老板的批评怒吼,巨大的工作压力,让鲁斯比不堪重负,精神高度紧张,经常彻夜难眠。身体也拉响了警报,手足无力,胃部不适,头发大把大把脱落。

  一次偶然的机会,鲁斯比认识了帕特·拉弗里达,一个祖传杀猪的屠夫世家第三代传人。拉弗里达已经40岁了,但看起来比鲁斯还要年轻,还有活力。更重要的是,他是那么的快乐。拉弗里达嘴里哼着美国乡村音乐,脚下跳着自编舞步,手起刀落,眼前的活猪消失了,一块块新鲜的猪肉横空出世。鲁斯比看呆了,那一刻,他喜欢上了这种“血腥”的工作。2006年年底,在别人的诧异目光中,鲁斯比辞去了股票分析师工作,拜拉弗里达为师,学习杀猪技艺。第一天,鲁斯比吃力地将近100公斤猪肉搬上案板,然后在师傅的指导下进行分割。忙了整整一天,满头大汗的鲁斯比才完成任务。晚上回到家,鲁斯比对自己的劳动成果进行“猪肉DIY”,结果发现味道好极了,第一次胃口大开,大快朵颐。那天晚上他没有再失眠。

  跟随拉弗里达学习了一年半时间,鲁斯比出师了,他可以一个人游刃有余地操作杀猪的整个流程。他发现周围有好多收入高但压力大、衣着光鲜但精神抑郁的年轻,这些人就像以前的自己,不健康,不快乐。他突然有了一个新鲜的创意:办一个“杀猪培训班”,让更多的年轻人快乐起来!

  说干就干,2008年6月,鲁斯比在报纸上郑重其事地刊登了广告。第一期培训班,拉弗里就轻松地招到了45人。第一课上,学员们被老师鲁斯比指挥搬运肉块、磨刀、将大肉块分割成小块。虽然花了九牛二虎之力才完成任务,但累得够呛的学员们却乐而不疲,很享受这个过程。他们纷纷表示,由于自己不经常锻炼,下班后就躲在家中,胃口一直不好,希望吃到自己亲手制作的猪排后,能够缓解这种症状。

  除了男性,杀猪培训班还吸引了不少女学员。在她们看来,屠宰这门看似与女性不太搭界的行业,却可以治疗心灵的创伤,让她们恢复生活信心。朱莉·鲍威尔原来是一名秘书,曾因为婚姻破裂而一度失去生活方向。然而,在参加了杀猪培训班后,鲍威尔重新找回了自己。她表示:“一整天站在案板前,不断斩断猪肉,可以让你精神集中。这样一天有8个小时,我不用去想生活中那一团糟的现实。”24岁的蒂亚·基南,是一家大银行的女职员,也是鲁斯比培训班的第三期学员。当培训结束后,她不但释放了压力,还爱上了“光棍老师”鲁斯比。她觉得杀猪的鲁斯比很是性感:“什么是性感?屠夫显示出来的危险有时候就是性感。”。由于情投意合,她和鲁斯比很快坠入幸福的爱河,共同享受爱情的万丈霞光。

  只选对的,不选贵的,不爱高薪爱屠刀,从屠宰中找回了快乐的自己,遇到心爱的女子,活出人生的幸福感。鲁斯比准备把自己的经历以及在杀猪过程中获得的愉悦、财富和爱情写成一本书。现在已有出版社和“屠户明星”鲁斯比签订了出版合同,“美国庖丁”的新书将会在今年年底面世。

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